zondag 16 december 2007

Voor u getest : TIVA in Gent...

Soms is het ook wel weer een beetje fijn om thuis te zijn,...
Gisterenavond hadden we nog eens een gezellig avondje uit gepland met Ellen en Bart, onze absolute soulmates voor elke gastronomische verkenning van het Oostvlaamse horecawezen. Nadat 't Laurierblad na onze vernietigende recensie haar ster kwijtgeraakt is een paar weken geleden (ja, ja, dit was één van de eerste pittige details die een van mijn collega's mij meedeelde bij terugkomst van Down Under) ging onze ontdekkingsreis gisteren richting Patershol, meer bepaald in de Oudburg, om Belgische tapas te gaan eten, het visitekaartje van restaurant Tiva. TIVA is de samensmelting van de namen van Tim en Vera, waarbij Tim instaat voor de bediening en mama Vera de keuken runt...
Terwijl onze mannen besloten om het tapasmenu XL uit te testen (7 koude en 7 warme tapas voor 30 Belgische eurootjes) besloten Ellen en ondergetekende ons te beperken tot de "klassieke" menukaart waaruit we een inderdaad "klassiek" voorgerechtje van kaas- en garnaalkroketjes kozen om daarna met een scampischotel voor Ellen én een rundssteak béarnaise voor mezelf te vervolgen. Jammer genoeg biedt de kaart niet de mogelijkheid om uit méér dan 7 tapas diegene die je lekker lijken te kiezen... Het is te nemen of te laten én dat vonden de vrouwen bijzonder jammer, want er zaten er best een aantal héél lekkere bij...
Zonder daarover in alle details uit te wijden (zie de menukaart daarvoor), werden de koude tapas van het "voorgerecht" door de kritische proeversgilde een héél stuk positiever beoordeeld dan de 7 warme hapjes van het hoofdgerecht. Onze eigen schoteltjes waren goed, maar niet uitstekend én de algehele smaaksensatie die het restaurant op haar website belooft, is niet helemaal aangekomen bij ons. De begeleidende huisgemaakte kroketjes waar ondergetekende zo'n zin in had, bleken niet voorhanden te zijn, maar de gastheer had dit "vergeten" te vermelden zodat ik bij aankomst van mijn bord er tevergeefs naar heb mogen zoeken...
Eindconclusie die wij maakten tijdens een lekkere pot thee, sigaartje en rijstpapje bij 't Oeverloos Eiland (twee deuren verder) : middelmatig lekker, een redelijke 7/10, maar zeker niet zoals de gastheer ons bij vertrek probeerde te vertellen "Tot binnenkort !"

1 opmerking:

Ellen zei

Heel fijnzinnige beschrijving ;-). Geen detail ontbreekt. Your partner in crime, E.